小红书烘焙食谱:分享烘焙食谱,一起创造美食
分类:网络文章
时间:2024-07-31 16:43
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以下是一篇符合小红书风格的烘焙食谱文章草稿。该文章旨在分享一款简单易行的巧克力曲奇食谱,同时融入了SEO策略和关键词密度。
🍪【巧克力曲奇食谱】甜蜜烘焙,共享美味时刻🍪
大家好,我是你们的烘焙小能手👩🍳。今天,我要和大家分享的是一款经典又简单的巧克力曲奇食谱,快来跟我一起动手,创造属于你们的美食吧!
材料
无盐黄油:115克,室温软化白糖:100克红糖:50克鸡蛋:1个,室温香草精:1/2茶匙中筋面粉:220克无糖可可粉:30克泡打粉:1/2茶匙苏打粉:1/4茶匙盐:1/4茶匙巧克力豆或巧克力碎片:100克步骤
预热烤箱至175°C(350°F),并Line a baking sheet with parchment paper。在一个中型碗中,混合中筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉和盐,搅拌均匀。在另一个大碗中,使用电动搅拌器将软化的无盐黄油、白糖和红糖打发至颜色变浅、体积膨松。加入鸡蛋和香草精,继续搅拌至均匀混合。将干性材料逐渐加入湿性材料中,用橡皮刮刀或低速电动搅拌器拌至刚刚结合,不要过度搅拌。加入巧克力豆或碎片,轻轻折入面糊中。使用勺子或冰淇淋挖勺取面糊,形成小球,并放在烤盘上,每个曲奇之间留出足够的间隔。将曲奇放入预热好的烤箱中,烘烤10-12分钟,或直到边缘开始变硬,中心仍然略软。从烤箱取出,让曲奇在烤盘上冷却几分钟,然后转移到冷却架上完全冷却。小贴士
为了让曲奇保持酥脆,确保不要烘烤过度。如果你喜欢更浓郁的巧克力味,可以增加巧克力的数量。保存曲奇时,放入密封容器,放在室温或冷藏。快来和我一起烘焙吧!把你的烘焙成果分享到#烘焙日记,让我们一起享受美食带来的快乐!
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